Содержание:
- 1 Укроп и подагра: как пряность влияет на заболевание
- 1.1 Правила употребления укропа при лечении подагры
- 1.2 Польза и вред пряного растения
- 1.3 Особенности употребления при подагре
- 1.4 Отвар из семян укропа
- 1.5 Заключение
- 1.6 Продукты питания при подагре на ногах: какие едят и что нельзя
- 1.7 Новые пищевые правила и таблица продуктов при подагре
- 1.8 Петрушка и подагра
- 1.9 Петрушка и подагра
- 1.10 Какие продукты нельзя, а какие можно есть при подагре
- 1.11 Принципы питания
- 1.12 Запрещенные продукты
- 1.13 Ограниченно разрешенные продукты
- 1.14 Как готовить?
- 1.15 Подагра и ожирение
- 1.16 Какие фрукты, овощи и ягоды разрешены больному подагрой
- 1.17 Какие продукты нельзя есть при подагре
- 1.18 Принципы диеты и составления меню
- 1.19 Употребление овощей
- 1.20 Ягоды и фрукты
Укроп и подагра: как пряность влияет на заболевание
Правила употребления укропа при лечении подагры
Укроп при подагре не входит в число запрещенных продуктов. Зелень разрешается добавлять в блюда даже в стадии обострения. Пользу принесет не только зеленая часть растения — употреблять в пищу следует и отвар семян, содержащий большое количество полезных веществ.
Польза и вред пряного растения
В состав растения входит большое количество полезных для человеческого организма веществ: присутствуют витамины С, А, Е, РР, группы В. Из минералов зелень содержит медь, калий, натрий, магний, марганец и цинк. Эфирные масла придают растению пряный аромат, благотворно воздействуют на состояние здоровья. Калорийность низкая, что делает продукт безопасным при похудении: на 100 г приходится всего 48 ккал, 0,5 г жиров, 2,5 г белка, 6,3 г углеводов.
- Зелень обладает обеззараживающим эффектом, способствует укреплению иммунитета, уничтожению патогенных микроорганизмов.
- Обладает легким желчегонным, мочегонным воздействием.
- Улучшает зрение (особенно сумеречное).
- Благотворно влияет на состояние нервной системы: укрепляет, расслабляет, избавляет от нарушений сна.
- Благодаря входящей в состав клетчатке стимулирует перистальтику кишечника, предотвращая развитие запоров.
- Растение укрепляет кости, исключает развитие артрита.
Укропная вода может применяться для облегчения состояния младенцев при коликах, взрослых после переедания. Положительно влияние зелени и на кожные покровы, становящиеся более упругими, слизистые оболочки очищаются. Укроп нормализует концентрацию инсулина в крови, что делает его особенно полезным для больных сахарным диабетом. Снижает уровень холестерина, возможно применение для профилактики сердечно-сосудистых патологий, атеросклероза.
Флавоноиды и эфирные масла избавляют от отечности, способствуют отхаркиванию мокроты. Содержащиеся в растении вещества участвуют в синтезе женских половых гормонов: регулярное употребление укропа способствует нормализации менструального цикла, снижает болезненность в период месячных.
Но зелень может и навредить при ряде патологий. Отказаться от ее употребления придется при:
- наличии индивидуальной непереносимости;
- аллергических реакций;
- заболеваний мочевыделительной системы.
Чрезмерное употребление может стать причиной нарушений функционирования органов желудочно-кишечного тракта, почек, мочегонной системы. Кроме того, можно слишком сильно снизить концентрацию сахара в крови.
Особенности употребления при подагре
При подагрическом артрите добавлять свежую зелень можно в любые блюда: салаты, каши, супы, овощные гарниры, соусы. Исключать из рациона в период обострения не требуется. При выборе зелени следует обратить внимание на то, как она была выращена. Лучше приобретать у проверенного поставщика или выращивать самостоятельно, чтобы быть уверенным в отсутствии химикатов.
От подсохших, пожелтевших веточек следует отказаться: пользы в них не слишком много.
Отвар из семян укропа
Эффективным народным средством для облегчения состояния больного является отвар семян укропа. Для приготовления натурального лекарства следует взять 1 ст.л. семян и залить 1 стаканом (200 мл) крутого кипятка. Прокипятить полученную жидкость в течение 1–2 минут на слабом огне, после чего настоять на протяжении еще 10 минут. Процедить. Пить в теплом виде по 1 стакану 1 раз в сутки. Прием не зависит от еды.
Заключение
Лечение заболевания должно быть комплексным. Соблюдение специальной диеты замедляет дальнейшее развитие патологии, помогает улучшить самочувствие больного. Методы народной медицины, специальные упражнения тоже помогут снизить выраженность болей, облегчить состояние человека. Поскольку патология считается неизлечимой, придется соблюдать рекомендации докторов до конца жизни. Перед применением народных средств нужно проконсультироваться у специалиста.
Однако не стоит отказываться от медикаментозного лечения. Эффективные лекарственные препараты помогут остановить развитие болезни, избавиться от неприятных проявлений. Все медикаменты должен подбирать врач, самостоятельное лечение недопустимо, т. к. может навредить.
Продукты питания при подагре на ногах: какие едят и что нельзя
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Подагра – не слишком частое, но крайне неприятное хроническое заболевание, которое обусловлено нарушением обменных пуриновых процессов. Заболевание поражает суставы верхних и нижних конечностей, что проявляется отечностью, воспалением и деформацией. Для облегчения симптомов очень важно правильно выбирать продукты при подагре, ведь от характера питания больного во многом зависит течение болезни и её исход.
Особенное питание для больных подагрой необходимо потому, что главной причиной заболевания часто является чрезмерное употребление продуктов с большим содержанием пуринов. Специальная диета позволит уменьшить количество и длительность приступов, и даже сократить дозировку некоторых лекарственных препаратов.
Сущность лечебной диеты состоит в ограничении блюд, в состав которых входят пурины и соль, а также в увеличении потребления растительной пищи и молочной продукции.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
Новые пищевые правила и таблица продуктов при подагре
Среди новых пищевых правил, которые рекомендуются для заболевших подагрой, важно уделить внимание следующим принципам:
- Можно полностью не отказываться от рыбных блюд, но есть их нужно не больше 2-3-х раз за неделю, и только приготовленную на пару или отварную.
- Любой бульон, кроме овощного, запрещен к употреблению.
- Необходимо обязательное соблюдение питьевого режима: не меньше 2-х л воды в сутки, преимущественно в первой половине дня. Кофе и крепкий черный чай – под строгим запретом.
- Количество потребляемой соли нужно урезать до 5-6 г/сутки. По возможности – даже до 1-2-х г/сутки.
- Прекрасно, если дневной рацион будет содержать достаточное количество витаминов C и B¹.
- При подагре особенно рекомендуется проведение разгрузочных дней: молочных, кефирных, овощных. Голодание крайне не приветствуется особенно сухое, то есть без употребления воды.
- Переедание – главный враг человека, больного подагрой. Если пациента преследует постоянное чувство голода, то рекомендуется организовать дробное питание малыми количествами пищи, примерно 5-6 раз в сутки.
- Основное табу диеты – это продукты, богатые пурином и спиртосодержащие напитки (в том числе и пиво).
Количество пуринов в некоторых продуктах питания (на 100 г).
Петрушка и подагра
Петрушка культивируется более 2000 лет и является родной для Средиземноморского региона Южной Европы. Петрушка сначала использовалась как лекарство, прежде чем ее потребляли в качестве пищи. Петрушка является частью семейства моркови, и вы обычно найдете два вида: курчавую петрушку или итальянскую петрушку, также известную как плоский лист. Петрушка в основном известна как приправа для гарнира, салатов или супов. Но эта трава идет дальше, чем предлагая преимущества для здоровья и преимущества для страдающих подагрой. Петрушка и подагра рассмотрим преимущества. Диуретики при подагре.
Петрушка и подагра
Петрушка малая пуриновая, обезжиренная, обеспечивающая только 3 калории на 2 столовые ложки травы. И это очень низкое содержание натрия, которое отлично подходит для людей, страдающих сердечными заболеваниями, высоким уровнем холестерина и высоким кровяным давлением. Кроме того, петрушка богата многими витаминами, которые необходимы вашему организму. Например, витаминам C, B12, K, A и минералам, таким как фолиевая кислота, железо, магний и калий. Это означает, что петрушка делает всевозможные хорошие вещи вашему телу, как сильная иммунная система, поддерживает сильные кости, исцеляет вашу нервную систему, поддерживает хорошее зрение и правильное свертывание крови в вашем теле, она даже освежает неприятный запах изо рта.
Как сельдерей, петрушка действует как естественный мочегонный препарат, который может помочь вашему телу вымыть избыток мочевой кислоты из вашего кровотока через ваши почки и мочевыводящие пути, тем самым поддерживая функцию почек. Это помогает облегчить при прохождении камней в почках, опять же из мочегонного эффекта, который производит петрушка. Это по существу означает, что он увеличивает выделение жидкости в мочевом тракте, очищая организм от этих ужасных камней в почках. Также обратите внимание, что петрушка — это кислотно-щелочная пища, которая хороша для уровня pH вашего организма, это хорошо для вашей подагры. Хлорофилл дает петрушку и другие зеленые растения, ее зеленый цвет и хлорофилл, вместе с минералами петрушки (кальций, цинк, магний, и особенно калий), к продвижению петрушки в качестве щелочного эффекта. Овсянка при подагре.
Потенциал для лечения подагры
Определенный биофлавоноидный флавон в петрушке, называемый апигенином, ответственен за все действия по снижению мочевой кислоты в вашем организме, и он все еще исследуется как возможное лечение подагры. В исследовании было обнаружено, что апигенин ингибирует ксантиноксидазу. Он является ферментом, ответственным за превращение пуринов в мочевую кислоту, так же как и лекарственный аллопуринол. Было обнаружено, что еще один флавоноид, называемый лютеолином, является ингибитором ксантиноксидазы, но довольно слабым. Другие исследования показали, что это сильный воспалительный процесс. Вы можете ежедневно использовать петрушку, чтобы получить облегчение от боли в суставах. Обратите внимание, что фолиевая кислота петрушки также снижает мочевую кислоту, но в 100 граммах петрушки она не считается достаточной. Если вам не нравится вкус, вы можете рассмотреть добавки к петрушке. Магний при подагре.
Поэтому не используйте петрушку в качестве украшения для продуктов питания, обязательно включите ее в свою диету подагры. И обязательно поговорите со своим врачом, если вы планируете использовать петрушку для управления уровнями мочевой кислоты. Поскольку у некоторых людей это может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, головные боли, крапивница и даже повреждение печени в некоторых случаях. Петрушка и подагра смотрите выше.
Какие продукты нельзя, а какие можно есть при подагре
Подагра – болезнь, которая, появившись однажды, уже не излечивается окончательно. Можно только облегчить себе болезненные ощущения и добиться стадии ремиссии, сделав приступы менее частыми и не такими продолжительными.
Следовательно, диета при подагре – это не временная мера, а образ жизни. Это существенная часть терапии наряду с приемом медикаментозных препаратов. Нужно постоянно строго придерживаться рекомендаций лечащего врача и полностью исключить из рациона запрещенные им продукты питания.
Включенные в соответствующий перечень продукты, которые, имея такой диагноз, нельзя употреблять в пищу, перечислены в нем не просто так.
Относительно них имеются данные научных исследований, доказывающие их способность провоцировать приступы подагры и дальнейшее развитие этого заболевания. Заболевание провоцируется веществами, которые поступают в организм именно с едой.
Принципы питания
Помимо того, что есть конкретный список запрещенных продуктов, необходимо пересмотреть и режим питания, и общие принципы построения рациона.
- Из меню полностью исключаются все жиры животного происхождения, а также по максимуму – животные белки и медленно усваивающиеся «простые» углеводы, откладывающиеся в качестве жировой ткани.
- Порцию еды, рассчитанную на один раз, необходимо уменьшить минимум на четверть. При этом увеличьте количество приемов пищи в сутки, чтобы ее общий объем оставался неизменным или даже увеличился при недостаточной калорийности, вызванной радикальной сменой рациона.
- Вне зависимости от наличия лишнего веса 1-2 раза в неделю проводите «разгрузочные дни», питаясь только овощами, фруктами или ягодами. Также хороший эффект дает кефир, домашний творог, натуральный йогурт.
- Любой вид голодания категорически запрещается. Даже в течение суток.
- Переедание – это тоже плохо. Вставайте из-за стола с чувством легкого голода. Оно пройдет через 10-15 минут.
- Выработайте режим. Составьте распорядок дня таким образом, чтобы стараться есть каждый день в одно и то же время. Оптимальное число приемов пищи в сутки – 5 или 6.
- За день выпивайте до 2 л жидкости. Но это только в том случае, если одновременно нет заболеваний почек, выделительной системы и печени. Полезна природная щелочная минеральная вода. Не забывайте, что жидкость – это не только вода, но и зеленый чай, морсы, компоты, бульоны, травяные чаи и настои, кисломолочные продукты. Любую жидкость пейте не позднее, чем за час до еды. Запивать пищу настоятельно не рекомендуется.
- По максимуму ограничьте соль в собственном рационе. Рекомендуемая норма в день – 1-2 г (на самом кончике ножа). Соль категорически запрещена при готовке, можно только чуть-чуть подсолить готовое блюдо.
- Продукты питания с высокой калорийностью исключаются из меню. Это, в первую очередь, кондитерские изделия, фаст-фуд, жареное и копченое.
- По максимуму включайте в рацион пищу на основе сои. Она помогает организму своевременно выводить ураты (отложения солей мочевой кислоты в виде кристаллов).
- Ежедневно съедайте хотя бы по зубчику чеснока. Чеснок при подагре эффективно борется с любыми болезнетворными микробами, очищает сосуды от холестериновых бляшек, предотвращает появление и развитие злокачественных опухолей.
- Список запрещенных продуктов состоит из тех, что содержат пурины. Суточная норма этих веществ для человека, больного подагрой – не более 150 мг. Здоровый человек может, не боясь неприятных последствий, употреблять их каждый день примерно в пять раз больше (в количестве около 750-800 мг).
Запрещенные продукты
Пурины, провоцирующие приступы подагры, попадают в организм с белковой пищей. Поэтому нужно по максимуму убрать ее из рациона. Суточная норма белков, поступающих в организм страдающего подагрой, не должна превышать 1 г на 1 кг массы тела.
Что нельзя есть при подагре:
- Бобовые (горох, бобы, фасоль, чечевица) и спаржа в любом виде. Они стимулируют выделение мочевой кислоты в чрезмерном количестве.
- Жирное мясо, птица (баранина, гусятина) и рыба (сельдь, сардина, щука, шпроты, любая речная рыба), а также все виды морепродуктов. Не только в свежем, но и в соленом, копченом, вяленом виде. Относительно мяса – запрещаются колбасы, сосиски, копчености и иные деликатесы.
- Рыбная икра.
- Мясные и рыбные супы и бульоны. Их готовят только на основе овощей.
- Мясные и рыбные консервы, замороженные полуфабрикаты.
- Все спиртные напитки, в том числе и пиво.
- Черный чай, какао, натуральный и растворимый кофе. Крепкий зеленый чай тоже не рекомендуется, как и напиток из пакетика. Можно заваривать слабый листовой зеленый чай без вкусоароматических добавок. Он поможет нормализовать баланс пуринов в организме.
- Любые специи и пряности, особенно острые соусы, хрен и уксус. В пищу можно добавлять только лавровый лист.
- Грибы в любом виде, даже грибной бульон.
- Сало и топленый жир.
- Печень, почки, сердце, легкие, язык и иные субпродукты.
- Телятина, ягнятина, поросятина и вообще все виды мяса молодых животных и птиц. Такое мясо отличается повышенным содержанием пуринов.
- Мягкие сыры, обладающие повышенной жирностью, острые и соленые сыры, деликатесные сыры с плесенью.
- Свежая и сушеная зелень (за исключением укропа). Особенно – щавель, сельдерей, ревень и шпинат.
- Супы и бульоны, приготовленные из пакетиков, кубиков, иных готовых концентратов. Вообще любые блюда быстрого приготовления.
- Маринады и соления. Даже домашние.
- Шоколад и любые продукты, в состав которых входит какао.
- Из овощей – свекла, баклажаны, болгарский перец, редис, редька, дайкон, помидоры, капуста (особенно цветная и брюссельская).
- Из фруктов и ягод – виноград, малина, смородина (любого сорта), инжир.
- Из орехов – арахис.
- Мед и другие продукты пчеловодства.
- Торты, пирожные, другие кондитерские изделия, особенно с кремом.
- Выпечка из дрожжевого теста (в том числе слоеного), особенно сдобная.
- Рис и овсянка в виде гарнира.
Ограниченно разрешенные продукты
Существует еще один перечень продуктов, употреблять которые можно, но только в фазе устойчивой ремиссии заболевания, не каждый день, понемногу, или вместе с какими-либо другими продуктами. При любом обострении они тут же исключаются из рациона. Исключение продолжается еще 10-12 дней после того, как исчезнут все неприятные симптомы.
К ним относятся:
- Постное отварное или приготовленное на пару мясо, птица и рыба нежирных сортов (2-3 раза в неделю, не более, чем 200 г в день).
- Сливочное масло и молоко. Можно употреблять только вместе с кашами из цельного зерна.
- Сливы и абрикосы.
- Листовой салат и зелень петрушки.
- Запеченные без добавления масла шампиньоны в составе сложного гарнира.
- Овсяная и рисовая каша.
- Репа и брюква.
- Томаты в составе овощных салатов (не более трех штук среднего размера в неделю).
Как готовить?
Когда человек вынужден резко отказаться от своих любимых блюд, это негативно сказывается на психологическом состоянии. Подавленность, в свою очередь, плохо влияет на общее самочувствие и жизненный тонус, что может спровоцировать новый приступ болезни.
Поскольку при подагре категорически исключается из рациона все жареное, острое и соленое, а также животные жиры, меню составляется из овощных бульонов, паровых блюд, еды, приготовленной на гриле или запеченной без добавления масла.
Поэтому, чтобы питание было не только полезным, но и вкусным, следует осваивать новые рецепты и максимально разнообразить меню, исходя из списка разрешенных продуктов.
Замечательным подспорьем станут рецепты вегетарианской кухни.
Подагра и ожирение
Если диагноз «подагра» сочетается с ожирением любой степени, необходимо не только контролировать продукты, согласно установленному перечню, но и следить за калорийностью блюд, по возможности максимально ее снижая.
- Следует увеличить количество разгрузочных дней (до 3-4 раз в неделю – через сутки). Особенно эффективно употребление кефира, натурального йогурта, творога, яблок, огурцов, цитрусовых.
- При отсутствии проблем с почками и печенью нужно пить чистую воду с соком лимона и зеленый чай без сахара (до трех литров в день). Вместо сахара возможно использование подсластителей.
- Допускается употребление только черного хлеба – 1-2 кусочка в день.
- Категорически запрещены любые перекусы между приемами пищи.
- Обычный размер порции уменьшается на треть.
- Последняя еда – до 18:00. В крайнем случае – не позднее, чем за 4 часа до отхода ко сну.
Какие фрукты, овощи и ягоды разрешены больному подагрой
Один из важных моментов лечения и профилактики подагры – организация правильного питания. В рационе больного ограничивают продукты, богатые пуринами и животными жирами. Поэтому, кроме назначения лекарственных препаратов, лечащий врач всегда объясняет пациенту, какие овощи и фрукты можно есть при подагре, а от каких следует воздержаться. Эти рекомендации помогут снять острый приступ недуга и предупредить развитие рецидивов.
Какие продукты нельзя есть при подагре
Чтобы сократить число и длительность приступов, необходимо уменьшить в рационе количество блюд с повышенным содержанием пуринов. При этом запрещается употреблять следующие продукты:
- Жирную животную пищу – красное мясо и рыбу, субпродукты, тугоплавкие жиры, консервы и крепкие бульоны.
- Бобовые культуры – сою, горошек, фасоль, чечевицу.
- Копченые блюда – ветчину, колбасы и пр.
- Соленья и маринады.
- Соленую и копченую рыбу, икру.
- Грибы в любом виде, в том числе грибные бульоны.
- Некоторые фрукты и ягоды – малину, виноград, инжир.
- Овощные культуры – цветную капусту, щавель, шпинат.
- Соленые и жирные сорта сыра.
- Пряности и острые приправы.
- Кофе, какао, шоколад, крепкий чай.
- Алкогольные напитки.
- Дрожжи.
Принципы диеты и составления меню
Для больных подагрой предусмотрена диета №6 по Певзнеру. Если у человека имеется склонность к излишнему весу, возможно соблюдение диеты №8.
Основное условие правильного питания – исключение из рациона продуктов, богатых пуринами и оксалатами, ограничение количества соли и увеличение жидкости. Очень важно употреблять достаточное количество «легких» белков, овощей и фруктов. Суть построения меню и режима питания заключается в следующем:
- Все компоненты пищи должны легко усваиваться.
- Питаться нужно дробно и небольшими порциями – от 4 до 6 раз в сутки.
- Раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни с овощами или фруктами.
- Питание должно быть сбалансированным и достаточно калорийным.
- При ожирении рацион должен быть направлен на нормализацию веса.
- Очень часто подагре сопутствует сахарный диабет, который тоже оказывает влияние на характер питания. В этом случае необходимо ограничить количество углеводов.
Ни в коем случае не следует голодать при подагре. Полный отказ от пищи воздействует на выработку мочевой кислоты и может спровоцировать обострение.
Употребление овощей
Большая часть овощных культур положительно сказывается на состоянии больного. Можно приготовить свежие овощные салаты, икру, а также подать на стол продукты в отварном или запеченном виде.
Картофель и тыква
Тыква богата витаминами и микроэлементами. Содержащиеся в этой культуре антиоксиданты способствуют очищению организма и защищают клетки от воздействия вредоносных факторов. Овощ благотворно сказывается на выведении мочевой кислоты из почек и суставов, а также устраняет из организма лишнюю жидкость, тем самым способствуя нормализации артериального давления.
Картофель при подагре полезно употреблять в любом виде. Для снятия острых болей при воспалительном синдроме готовят похлебку с сельдереем, петрушкой и кинзой. Сок из сырого продукта влияет на регенерацию хрящей и очень полезен для суставов.
Баклажаны и кабачки
Баклажаны больным подагрой следует употреблять с осторожностью. С одной стороны, этот овощ содержит большое количество калия и способствует выведению из организма мочевой кислоты. С другой стороны, в составе присутствуют вещества, участвующие в синтезе мочевой кислоты, что может вызвать приступ боли в суставах.
Кабачки при это патологии разрешены и очень полезны. Они содержат малое количество калорий и богаты полезными веществами. Употребление в пищу икры из кабачков способствует выведению уратов и оксалатов из почек и предотвращает развитие мочекаменной болезни.
Капуста и кукуруза
Белокочанная капуста приносит организму большую пользу. Этот овощ доступен в течение всего года. Содержащийся в продукте витамин К участвует в свертываемости крови, нормализует работу кишечника, способствует выработке белков и энергетическому обмену. Квашеная капуста содержит большое количество витамина С и усиливает выведение мочевой кислоты. Однако этот продукт богат натрием и хлором, что способствует повышению давления, негативно сказывается на состоянии почек и вызывает развитие отеков. Поэтому употреблять квашеную капусту нужно небольшими количествами и нечасто.
Подагра служит противопоказанием лишь для цветной капусты, поскольку она богата пуринами и может провоцировать приступ.
Разрешенным продуктом при этой болезни считается кукуруза, которая наполнена витаминами и другими биологически активными веществами.
Чеснок и лук
В чесноке содержится большое количество микроэлементов, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты. К их числу относятся молибден, железо, медь, сера. Кроме того, чеснок помогает снизить уровень холестерина, предупреждает развитие ожирения и артериальной гипертензии.
Лук содержит в своем составе большое количество салициловой кислоты, повышает содержание в крови уратов и может спровоцировать приступ, поэтому употреблять его при заболевании нежелательно.
Другие овощи
В меню при подагре диетологи рекомендуют включать свеклу. Она способствует выведению мочевой кислоты и препятствует развитию воспаления и отека суставов на ногах.
Огурцы, кинза и петрушка обладают мочегонным эффектом. Употреблять их в пищу при подагре можно в небольших количествах. Не рекомендуется включать в рацион укроп в любом виде, поскольку он вреден при этом заболевании. А сладкий болгарский перец есть можно. Однако наиболее полезен он будет, если не пройдет кулинарную обработку.
Сельдерей позволяет устранить воспаление и отек суставов, поэтому его рекомендуют есть даже при обострении. Сок этого растения помогает вывести из организма мочевую кислоту.
Относительно томатов мнения специалистов расходятся. Одни категорически запрещают включать их в рацион при подагре, другие рекомендуют принимать как очень полезный продукт. Перед принятием окончательно решение рекомендуется посоветовать со своим врачом.
Ягоды и фрукты
В меню больных подагрой обязательно нужно включать фрукты и ягоды. В перечень разрешенных входят:
Настойка из лимона с чесноком является проверенным народным средством от недуга. Несколько лимонов измельчают на мясорубке, смешивают с растолченным чесноком и заливают кипятком. Настойку принимают для выведения уратов, снятия отеков и воспаления. Более подробно о лечении суставов лимоном можно узнать, посмотрев видео.
Яблоки допустимо употреблять в пищу в любом виде – свежими, запеченными, в виде компота и пр. Чем меньше размер плода, тем большее количество полезных веществ он содержит.
Бананы особенно полезны вместе с несладким йогуртом. В день необходимо съедать хотя бы один плод.
Вишни и клюква – наиболее полезные при подагре ягоды. Их можно употреблять в свежем виде или готовить составы любого типа — лечебные морсы и настойки, варить или запекать. Эти ягоды способствуют выведению из организма уратов, снимают воспаление и боль в суставах.
Запрещенные фрукты
В список запрещенных при подагре фруктов входят финики, виноград, малина, клубника. В этих плодах содержится большое количество пуринов, а малина, кроме того, богата салицилатами, которые могут спровоцировать обострение. Из рациона исключают все сорта этих фруктов и ягод.
Сливы обладают мочегонным эффектом, поэтому включать их в рацион больного подагрой специалисты не рекомендуют.
Заключение
Питание больного должно быть сбалансированным и иметь достаточную калорийность. При подагре можно есть овощи и фрукты, которые содержат низкое количество пуринов, богаты калием и способствуют выведению мочевой кислоты. Рацион обязательно нужно согласовывать с лечащим врачом и специалистом-диетологом.
-0 Комментарий-