Содержание:
- 1 Диета при ревматоидном артрите суставов: правила питания и советы врачей
- 1.1 Правильная диета при ревматоидном артрите суставов
- 1.2 Особенности питания
- 1.3 Необходимые микроэлементы
- 1.4 Питание на разных фазах развития болезни
- 1.5 Какие продукты следует исключить при артрите
- 1.6 Примеры диет
- 1.7 Видео «Симптомы ревматоидного артрита»
- 1.8 Особенности питания при ревматоидном артрите суставов
- 1.9 Разновидности лечебной диеты
- 1.10 Общие принципы питания
- 1.11 Что нужно учитывать в питании при полиартрите
- 1.12 Лечебное голодание
- 1.13 Диета при ревматоидном артрите: полезные и запрещенные продукты
- 1.14 Необходимость диеты и общие принципы
- 1.15 Разрешенные продукты
- 1.16 Запрещенные продукты и ограничения
- 1.17 Пример меню на неделю
- 1.18 Полезное видео о диете при ревматоидном артрите
- 1.19 Принципы и правила диеты при ревматоидном артрите
- 1.20 Общие правила питания и принципы правильного выбора пищи
- 1.21 Продукты, запрещённые к употреблению
- 1.22 Один из вариантов борьбы с заболевание — Диета Донга
- 1.23 Лечение суставов
- 1.24 Как лечить суставы, какие бывают заболевания суставов.
- 1.25 Диета при артрите. Какая она?
- 1.26 Как безболезненно перейти на режим питания по дням?
- 1.27 Диета при артрите, диета Донга
- 1.28 Примерное меню на неделю
- 1.29 Питание в фазе ремиссии
- 1.30 Диета при артрите, подведём итог
Диета при ревматоидном артрите суставов: правила питания и советы врачей
Правильная диета при ревматоидном артрите суставов
Особенности питания
Все виды артритов – это аутоиммунные заболевания, которые спровоцированы аллергической реакцией на разного вида инфекции. Что касается ревматоидного артрита, то он еще и отличается высокой степенью склонности к рецидивам. И причиной рецидивов нередко бывают продукты питания, вызывающие аллергию. Поэтому очень важно выяснить, что нельзя есть при ревматоидном артрите.
Придерживаясь определенной схемы питания, можно добиться следующих изменений:
- улучшить общее состояние организма;
- устранить нарушения в обменных процессах суставных и околосуставных тканей;
- уменьшить воспаление;
- укрепление структуры суставных тканей и внутренних органов;
- избавиться от лишнего веса, а значит, и от нагрузок на сустав.
При всем этом диета должна быть хорошо сбалансирована, с учетом всех необходимых организму питательных веществ и микроэлементов, и отвечать потребностям организма на каждой фазе заболевания. Осложнения и степени поражений суставных и околосуставных тканей также учитываются при выборе рациона.
Необходимые микроэлементы
Исключая продукты-аллергены, нельзя забывать о том, чем можно их компенсировать, так как именно они, возможно, содержали необходимые организму витамины и микроэлементы. При лечении данного заболевания пациенту нужно получать достаточное количество витамина D, который в большом количестве содержится в рыбьем жире. Поэтому морская жирная рыба обязательно включается в меню.
Также нужно отдавать предпочтение овощным гарнирам и фруктовым салатам. Оптимальное количество необходимых кислот Омега-3 можно обеспечить наличием в рационе соевых продуктов, орехов, семян льна. Не следует забывать и о продуктах, содержащих витамин Е, фолиевую кислоту и кальций. Так как употребление гормональных препаратов часто приводит к вымыванию кальция, то в меню включаются обезжиренные кисломолочные продукты, листовая зелень.
Питание на разных фазах развития болезни
Как говорилось ранее, диета на каждом этапе развития болезни разная. Так, в период активного развития артрита пациенту предлагается базисная диета №10. Значительное снижение калорийности питания достигается путем употребления всего около 300 г углеводов в день. Белки должны употребляться на уровне 70–80 г. Допустимое количество жиров зависит от массы тела и рассчитывается из соотношения 1 г жира на 1 кг веса.
Через несколько недель, во время начала подострой фазы, если воспалительный процесс снят, можно постепенно расширять рацион. Увеличивается доза употребления соли и жидкости до 1,5 л. Норма белка в сутки – 10 г. Более половины белков должны происходить из продуктов животного происхождения. Лучше употреблять молочные продукты. Жиры в пределах 90 г в день.
В период ремиссии отлично подойдет белковая диета, которая предупредит приступы обострения, в случае если пациент не принимает антиревматоидные препараты. Количество белков должно быть в пределах 90 г. Употребление жиров и углеводов возвращается к нормальному количеству, однако ограничения на сахар продолжают действовать. Следует отказываться или значительно снижать потребление картофеля, перца, томатов и баклажан.
Какие продукты следует исключить при артрите
Залогом успешной диеты при ревматоидном артрите и при полиартрите является исключение из меню продуктов-аллергенов, которые приводят к обострению заболевания. Для определения такого продукта нужно отказаться на некоторое время от его употребления в чистом виде, а также блюд, в состав которых он входит.
После того как организм очистится от излишков продукта в крови, его рекомендуется снова ввести, и посмотреть на реакцию организма. Чтобы результат был более точным, эксперимент нужно провести несколько раз. Таким образом, вы узнаете, какие продукты можно есть, а какие отнести к запрещенным на период заболевания и реабилитации. Как правило, при полиартрите исключают следующие продукты-провокаторы:
- представители цитрусовых;
- кукурузные, пшеничные, овсяные и ржаные крупы;
- жирное мясо;
- какао, шоколад;
- помидоры, перец, баклажаны.
С целью избежать заболеваний внутренних органов (печени, почек, желудка) запрещается употреблять во время болезни все острое, жаренное и копченое, алкогольные напитки, а также продукты, содержащие кофеин и холестерин. От консервов и твердых жиров тоже следует отказаться.
Примеры диет
Существует много вариантов диеты при ревматоидном артрите. Мы кратко опишем самые популярные из них.
Диета Донга
Данная диета известна под названием Стол №10. Основное правило – исключить из рациона любое мясо. Помогает избавиться от лишнего веса и тем самым снизить нагрузку суставов. Рассчитана на два с половиной месяца. Вместе с мясными продуктами запрещено употребление помидоров, молока и производных от него продуктов, уксуса, яичных белков, алкогольных напитков и шоколада. На неделю допускается лишь одноразовое употребление мяса птицы.
Безглютеновое питание. Когда глютен попадает в кровь, болевой синдром в суставе обостряется. Поэтому во время болезни запрещено употребление пищи, содержащей глютен и белки. Также исключаются каши из кукурузы, пшеницы, ячменя и ржи.
Средиземноморская кухня
Система питания, которая поощряет использование оливкового масла, овощей и различных круп. Не исключаются также бобовые. У пациентов, придерживающихся этой диеты, улучшается общее состояние организма, самочувствие, возрастает уровень активности. Приступы боли у них практически исчезают.
«Русский подход»
Изюминкой этой диеты является разделение рациона по сезонам (зима и лето). Кроме того, прием пищи расписан не по дням, а по часам. Фрукты и овощи – основная часть летнего рациона. Мясо и рыба готовятся на пару и практически без соли. Кофе, чай, сахар исключаются. Для перекусов подойдет обезжиренный кефир. К меню зимнего рациона добавляются орехи и сухофрукты. Возможно включение в рацион квашеной слабосоленой капусты. Мучное также можно употреблять в небольших количествах.
Советы скандинавов
Очень популярной при полиартрите ревматического характера является низкокалорийная диета. Вначале пациентам довольно тяжело, но со временем организм привыкает. Основой питания являются овощные бульоны, соки из моркови и свеклы, травяные чаи. Употребление любых овощей неограничено, а вот из круп только рис. Фруктов, сои, орехов и соли в питание должно быть ограниченное количество. Все 4 месяца мясные и рыбные продукты, злаковые, яйца и молочка исключаются полностью. Сахар и цитрусы также запрещены.
Да, диета при ревматоидном полиартрите может быть довольно жесткой. Однако даже здоровому человеку следует задуматься о своем питании, ведь мы – то, что мы едим.
Видео «Симптомы ревматоидного артрита»
Из этого видео вы узнаете о том, какие бывают сопутствующие симптомы у ревматоидного артрита.
-0 Комментарий-