Содержание:
- 1 Черника при подагре — польза и способы применения
- 1.1 Ягоды черники, полезные свойства и противопоказания
- 1.2 Целебные свойства
- 1.3 Содержание полезных веществ
- 1.4 Калорийность
- 1.5 Необычное применение
- 1.6 Народные рецепты
- 1.7 Противопоказания к употреблению
- 1.8 Чем полезна черника при подагре и как ее применять?
- 1.9 Полезные свойства черники
- 1.10 Польза и вред употребления плодов и листьев растения при подагре
- 1.11 Народные рецепты
- 1.12 Меры предосторожности
- 1.13 Заключение
- 1.14 Черника. Полезные свойства
- 1.15 Черника поможет при поносе
- 1.16 Черника при подагре
- 1.17 При хроническом запоре или пневмонии
- 1.18 Ягоды черники лечат экзему
- 1.19 При долго незаживающих ранах поможет отвар листьев черники
- 1.20 Черника при катаральной ангине
- 1.21 Черника при ревматизме
- 1.22 Спринцевания отваром черники при белях
- 1.23 Настой листьев черники при сахарном диабете
- 1.24 Похожие главы из других книг:
- 1.25 Черника при подагре — польза и способы применения
- 1.26 Какие ягоды можно есть при подагре
- 1.27 Какие ягоды можно есть при подагре
- 1.28 Лечебные свойства листьев черники: польза и вред
- 1.29 Чем полезен лист черники
- 1.30 Лечебные свойства
- 1.31 Подготовка листьев
Черника при подагре — польза и способы применения
Ягоды черники, полезные свойства и противопоказания
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас на блоге «ягодная» тема. Говорить будем про ягоды черники, полезные свойства и противопоказания этого замечательного растения.
Из-за большого разнообразия в садах и на прилавках различных ягод и фруктов черника занимает в нашем рационе довольно скромное место, а то и вообще отсутствует. И очень зря, специалисты советуют обязательно употреблять эту ягодку.
Целебные свойства
Черника содержит в своем составе такие вещества, которые делают эту ягоду просто уникальной.
Например, она является рекордсменом по наличию марганца. Этот микроэлемент очень важен для нашего организма, так как от него зависит правильное кроветворение. Также марганец влияет на функционирование эндокринной системы, при нарушении которой могут возникнуть различные заболевания, включая диабет.
Кстати, о диабете. Черника при диабете очень полезна, так как содержит неомертилин, который влияет на нормализацию уровня глюкозы крови. Чуть ниже вы найдете рецепт настоя из листьев при диабете.
Также рекомендуется кушать её при наличии воспалений во рту и проблемах желудочно-кишечного тракта, так как она обладает противовоспалительным, желчегонным, противоглистным и бактерицидным свойствами.
Люди, употребляющие чернику, имеют все шансы прожить дольше, как минимум года на три. Это из-за того, что в её составе есть антиоксиданты, благодаря которым сердечно-сосудистая система сохраняет хорошую работоспособность и дольше изнашивается.
Ещё одним полезным веществом является антоциан. Именно он, в тесной работе с марганцем обеспечивает нормальное кровообращение клеток сетчатки глаза, тем самым помогая её обновлению. Поэтому чернику часто советуют употреблять людям, у которых есть проблемы со зрением.
Содержание полезных веществ
Если взять для примера пол-литровую банку ягод, то в ней будет содержаться от дневной нормы употребления:
- Витамин С — 55%. Отвечает за наш иммунитет;
- Марганец — 40%. Здоровье нашей кровеносной и эндокринной системы;
- Витамин Е — 30%. Необходим для работы сердца и репродуктивной системы;
- Калий — 18%. Важен для функционирования сердечно-сосудистой системы.
- Железо — 15%. В нем нуждаются клетки всего организма, и в частности ферментативной системы.
- Витамин В6 — 10%. Обеспечивает работу нервной системы.
Калорийность
Черника для похудения — замечательное средство. Причем для быстрого и, одновременно здорового похудения. Дело в том, что в 100 граммах ягод черники всего 40 ккал!
В то же время клетчатки содержится в 2,5 раза больше, чем, например, в капусте.
Необычное применение
Кроме пользы для функционирования органов и систем нашего организма, ягодка полезна и в других областях. Например, для снятия нервного напряжения, как деткам, так и их родителям можно порекомендовать заняться лепкой фигурок из теста фиолетового цвета. Как известно, фиолетовый — это цвет спокойствия. Кроме того, такое занятие поможет развитию творческого мышления.
А для того, чтобы приготовить тесто из черники нужно смешать 2 ст. соли, 2 ст. муки, 0.25 ст. воды и 0,5 ст. сока, который нужно предварительно процедить из ягод. Такое тесто необходимо очень хорошо вымесить для того, чтобы оно не рвалось и не крошилось.
Народные рецепты
При сахарном диабете
Листья черники, 2 столовые ложки залить 2 стаканами крутого кипятка. Минут 15 проварить на водяной бане, затем поставить настояться на 50-60 минут. Принимать этот настой нужно за 20 минут до приема пищи, 3 раза в день.
От глистов
Полезные свойства листьев черники заключаются так же и в антипаразитарном действии. Для приготовления чая от глистов нужно перемолоть при помощи кофемолки в одинаковых количествах листья черники, золотого корня, ореха и гвоздики. Заваривать как обычный чай, на 200 грамм кипятка брать половину чайной ложки смеси. Принимать в течение 3 дней по два стакана. Причем делать это нужно на убывающей луне. Утром нужно принимать слабительные средства.
Кисель от камней в желчном пузыре
Взять три столовых ложки ягод, размять и залить кипятком, 2 стаканами. 5 минут проварить, затем, постоянно перемешивая добавить 1 столовую ложку крахмала. Крахмал нужно предварительно развести в 2 стаканах холодной воды. Пить кисель за 20 минут до еды, по одному стакану в день, разделив его на 3 порции. В стакан добавить 5 капель йода.
Отвар от запаха изо рта и стоматита
Таким отваром нужно полоскать рот 2 раза в день. Для его приготовления нужно залить 5 столовых ложек 2 стаканами кипятка и 5-7 минут проварить. Дать настояться 40 минут и затем процедить.
Черника для кожи. Лед
Протирание кожи льдом поможет бороться с дряблой кожей. Возьмите одинаковые пропорции листьев и корней черники и петрушки и измельчите, например, в блендере. Затем 5 столовых ложек полученной смеси проварить 5 минут в сыворотке (200 мл.). Раствор охладить, процедить и распределить по формочкам для изготовления льда. Готовым льдом кожу необходимо протирать утром и вечером.
Соус против атеросклероза
Чернику и чеснок в одинаковых количествах смешать при помощи блендера. Если есть желание — смесь можно немного посолить. Хранить такую смесь можно в холодильнике довольно длительное время. Кушать соус можно как добавку к спагетти, различным блюдам, или, просто намазав на хлеб.
Черника при подагре
В борьбе с подагрой может помочь этот рецепт смузи. Для приготовления нужно взять 3 части черники, по 1 части банан, яблоки и вишню. Взбить все это блендером, добавить мёд. Выпивать каждый день по 200 грамм такого напитка.
Противопоказания к употреблению
Чернику не рекомендуется употреблять людям, у которых есть заболевания поджелудочной железы.
Всем известно, что она является сильным накопителем радиоактивных веществ. Поэтому, покупая эту ягоду, проверяйте наличие сертификата радиологического контроля.
Чем полезна черника при подагре и как ее применять?
Народные методы лечения, которые рекомендуют сочетать с медикаментозной терапией, помогают укрепить весь организм и ускорить процесс выздоровления. Поэтому черника при подагре рекомендуется в качестве вспомогательного средства для борьбы с болезнью.
Полезные свойства черники
Полезными для здоровья считаются не только свежие плоды растения. Для улучшения работы организма и борьбы с различными заболеваниями можно использовать сушеные ягоды, сок или листья черники. Широкую популярность в терапии растение приобрело благодаря своему составу. Черника содержит в себе:
- белки;
- углеводы;
- органические кислоты;
- пищевые волокна;
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- железо;
- марганец;
- кобальт;
- витамины B1, B6, C, P;
- дубильные и пектиновые вещества;
- фитонциды и пр.
Черника в свежем виде или приготовленные из нее различные блюда (например, кисель), а также настои и отвары оказывают на организм противомикробное, сосудоукрепляющее и мочегонное действие. Плоды растения рекомендуется есть при:
- подагре;
- гастрите с пониженной кислотностью;
- ревматизме;
- мочекаменной болезни;
- малокровии;
- сахарном диабете;
- нарушенном обмене веществ;
- профилактике снижения качества зрения;
- воспалительных процессах и пр.
Польза и вред употребления плодов и листьев растения при подагре
Черника относится к тем продуктам, которые разрешены и полезны при подагре. Кроме обогащения организма витаминами и микроэлементами, растение укрепляет иммунную систему, способствует выводу токсинов и мочевой кислоты. Происходит нормализация метаболических процессов, что является одним из главных факторов в процессе лечения хронического заболевания.
За счет мочегонного действия можно предотвратить застой лишней жидкости. Отеки уменьшаются, автоматически снижается нагрузка на больные суставы. Совместно с предотвращением отложений солей мочевой кислоты, черника способствует улучшению процессов питания хрящевых тканей.
Несмотря на низкий процент содержания сахара в ягодах, не рекомендуется злоупотреблять черникой. При хронических запорах следует отказаться от употребления сушеных плодов растения, т. к. они только усугубят ситуацию. Из-за того, что черника тяжело переваривается, ягоды не рекомендуется употреблять без согласования с врачом.
Если у больного кроме подагры были диагностированы крупные камнеобразования, применение средств с использованием черники может стать причиной ухудшения самочувствия, из-за чего может возникнуть необходимость оказания неотложной медицинской помощи.
За счет мочегонного действия и способности выводить песок из организма, черника может спровоцировать движение большого конкремента. Крупные камнеобразования могут стать причиной закупорки просветов выводящих путей.
Народные рецепты
Для приготовления народных средств рекомендуется использовать плоды и листья растения, которые были выращены в соответствующих экологических условиях. Чернику, собранную возле дороги или в местах с вредным производством, использовать нельзя.
Приобретать ягоды и листья следует только в магазинах и аптеках, где есть документы, подтверждающие качество продукции, например, сертификат радиологического контроля.
Не рекомендуется превышать рекомендованную дозу лекарств от подагры, т. к. из-за их переизбытка могут возникнуть другие проблемы со здоровьем.
Если обострение хронического заболевания наступило в летний период, для лечения можно использовать свежие ягоды. Их добавляют в творог или молоко, а затем измельчают и смешивают в блендере.
Настой из ягод
Чтобы купировать симптомы подагры и ускорить процесс выздоровления, народная медицина рекомендует принимать настой из ягод растения. Для его приготовления потребуется:
- 2 ч.л. свежей черники;
- 250 мл воды.
Ягоды насыпают в емкость, которая закрывается крышкой, а затем заливают кипятком. Для приготовления настоя хорошо подойдет термос. Тару укутывают теплым платком и оставляют настаиваться на 4–5 часов. Принимают народное лекарство от подагры по 50–60 мл 5 раз в день.
Приготовить средство для лечения хронического заболевания можно из сухих ягод. Потребуется залить 50 г плодов черники 500 мл кипятка и настоять в течение ночи. Принимают до 5 раз в день по полстакана.
Фиточай из листьев
Для приготовления отвара можно использовать сушеные листья растения. Их измельчают (1 ст.л.), заливают стаканом воды и ставят на водяную баню. Томиться отвар должен в течение 20–30 минут. Когда время выйдет, лекарство снимают с плиты и настаивают 15 минут, а затем процеживают. Принимают отвар через 1,5–2 часа после употребления пищи 3 раза в день. Разовая порция фиточая из листьев составляет 50 мл.
При подагре хорошо помогает напиток, приготовленный из листьев черники, малины, брусники, ромашки и липового цвета. Все компоненты берут в равных пропорциях, заливают 1,5 л воды и ставят на огонь. Сбор должен прокипеть в течение 2–3 минут, а затем настояться 15 минут. Отвар при обострении подагры принимают вместо чая. Суточная норма не должна превышать 600 мл.
Настой из листьев
Для приготовления водного настоя можно использовать свежие и сухие листья растения. Измельченную зелень черники (2 ст.л.) необходимо залить 400 мл кипятка, а затем укутать. Настаивают средство полчаса, затем процеживают и принимают по 100 мл 2 раза в день.
Черничный сок
Во время обострения подагры рекомендуется пить свежевыжатый сок из ягод растения. Его принимают по 100-125 мл 3 раза в день перед употреблением пищи. В напиток дополнительно рекомендуется добавлять 1 ч.л. меда. Черничный фреш можно смешать с соком земляники (в равных пропорциях).
Из ягод можно приготовить целебный морс. Плоды перебирают, моют и просушивают на бумажном полотенце, а затем помещают в кастрюлю и засыпают небольшим количеством сахара (чтобы он полностью покрыл верхний слой ягод). Посуду ставят на плиту и оставляют на медленном огне. Когда сахар растает, а черника пустит сок, в кастрюлю вливают горячую воду и увеличивают огонь. При большом пламени состав должен прокипеть 1–2 минуты.
Когда напиток остынет, он будет готов к употреблению. Рекомендуемая суточная норма — 250 мл.
Меры предосторожности
Ягоды черники не рекомендуется включать в рацион людям, у которых наблюдаются патологии поджелудочной железы. При наличии заболеваний органов желудочно–кишечного тракта следует пройти полное медицинское обследование и получить предварительную консультацию специалиста.
Данная ягода относится к средним по степени аллергенности продуктам. По этой причине перед ее использованием нужно убедиться в отсутствии сверхчувствительности иммунной системы к этому растению. Аллергия также может возникать только на ягоды или на листья растения.
Черника может стать причиной снижения артериального давления. По этой причине люди, которые страдают гипотонией, должны контролировать показатель АД, если принимают данные народные средства от подагры.
Если в процессе применения народных рецептов самочувствие пациента ухудшается, возникают другие симптомы, нехарактерные для подагры, следует прекратить употребление лекарств из черники и обратиться к врачу.
Заключение
Чтобы лечение хронического заболевания имело положительный эффект, рекомендуется не только принимать средства, купирующие приступы подагры. Следует нормализовать рацион питания и исключить из него продукты, которые способствуют обострению патологии.
Черника. Полезные свойства
Лето — идеальное время для того, чтобы вплотную заняться собой: приложить максимум усилий и пополнить запасы своего организма жизненно необходимыми витаминами и минералами, подпитать себя изнутри, подкрепить иммунитет. К счастью, ягодный сезон уже давно стартовал, а это значит, что все второстепенные дела-заботы непременно стоит отложить в сторону, взять в руки корзинку и отправиться в лес (или хотя бы на рынок) за одной из самых целебных и чудодейственных ягод — черникой. А вот что в ней такого полезного, вы сейчас узнаете.
О пользе черники знает каждый. И не случайно, ведь такого количества полезных веществ всего в одной маленькой ягодке стоит еще поискать! Калий, магний, натрий, кальций, железо, фосфор, витамины С, Р, В — вот далеко не все те «полезности», которыми богата черника.
Кстати, многие не в курсе, что именно эта ягода считается абсолютным рекордсменом по количеству в споем составе марганца. Одно это делает ее в разы целебнее для организма. Благодаря потрясающему оздоровительному составу, ягода обладает и целым рядом лечебных свойств, среди которых особенно стоит выделить сосудоукрепляющие, противобактериальные, противоанемические, мочегонные, а также противовоспалительные. Долгие годы чернику успешно применяют при лечении ночного недержания мочи, песка в почках, ангины, катара верхних дыхательных путей, дифтерии и брюшного тифа. Отличные результаты показывает лечение этой ягодой цистита, запоров, сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта, малокровия, камней в почках, гепатита, подагры, ревматизма. И, конечно же, не стоит забывать, что черника — безусловный лидер по поддержке и улучшению зрения, обновлению сетчатки глаза, снятию глазного давления и усталости.
Черника поможет при поносе
В течение дня съедать по 8-10 свежих или сушеных ягод через каждые 1,5-2 часа.
Черника при подагре
2 ч.л. ягод залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 4 часа. Приготовленный настой принимать по 1/4 стакана 6 раз в день. Перед применением лекарство можно слегка подсластить.
При хроническом запоре или пневмонии
Хоть черника и крепит, но при хроническом запоре ягодный настой может избавить от проблемы. 2 ч.л. ягод хорошенько размять, залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 3 часа. Полученное средство пить по 1/2 стакана 4 раза в день в теплом виде.
Ягоды черники лечат экзему
При мокнущей экземе горсть свежей черники размять и получившуюся кашицу приложить на поврежденную кожу на 12 часов. Процедуру желательно проводить на ночь.
При долго незаживающих ранах поможет отвар листьев черники
1 ч.л. измельченных листьев черники залить стаканом кипятка, выдержать в течение получаса на очень маленьком огне, затем процедить. Приготовленным отваром обрабатывать ежедневно раны, а также на ночь накладывать повязки, обильно смоченные в настое.
Черника при катаральной ангине
2 ч.л. ягод хорошенько размять, залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 3 часа. Приготовленным средством полоскать горло 5-6 раз в день.
Черника при ревматизме
1 ч.л. свежих ягод залить стаканом кипятка, настоять в течение 3 часов. Приготовленное средство принимать по 1/2 стакана 4 раза в день.
Спринцевания отваром черники при белях
1 ст.л. листьев черники залить стаканом горячей воды, поставить на средний огонь и кипятить в течение 15 минут, после чего отвар обязательно процедить. Приготовленным средством делать спринцевания до тех пор, пока бели не исчезнут.
Настой листьев черники при сахарном диабете
1 ст.л. листьев черники залить стаканом горячей воды, настоять, укутав, в течение получаса, после чего процедить. Настой принимать по стакану 3 раза в день небольшими глотками.
Знахари издавна использовали чернику в качестве эффективного средства при лечении многих болезней. Целебные свойства этой вкусной и сочной ягоды обусловлены веществами, которые содержатся в ней.
Черника богата дубильными веществами, клетчаткой, сахарами, пектинами, органическими кислотами (яблочная, лимонная, хинная, янтарная и др.), витаминами (С, B1, В2, В5, В6, РР). В ней много макро-и микроэлементов: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, медь, железо, марганец, кобальт, никель. По содержанию марганца она является рекордсменом среди других ягод и фруктов.
Удачное соотношение витаминов и других полезных веществ наделило чернику противобактериальным, противоанемическим, вяжущим, мочегонным, кровоостанавливающим, сосудоукрепляющим и противогнилостным свойствами, а также способностью лечить желудочно-кишечные заболевания.
Препараты, приготовленные из черники, оказывают регенерирующее, болеутоляющее и противовоспалительное действие, поэтому их можно употреблять для лечения ревматизма и гнойных ран. Густой отвар черничных плодов, применяемый наружно, является отличным средством от ожогов, экземы, долго незаживающих повреждений кожи и угревой сыпи.
Целебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья черники: из них готовят отвары для лечения диабета, болезней кожи, подагры и ревматизма.
Многие полезные свойства плоды черники сохраняют и в сушеном виде.
Компресс из ягод черники для сухой увядающей кожи
140 г ягод черники.
Способ приготовления и применения
Ягоды размять деревянной ложкой, поместить в марлевую салфетку и наложить на лицо на 20 минут. Затем ополоснуть кожу сначала теплой, а потом холодной водой. Ее можно подкислить соком лимона, который поможет удалить черничный краситель из пор.
Компрессы из ягод черники для лица нужно делать по выходным дням, так как стойкий черничный пигмент сильно окрашивает кожу.
Компресс из ягод черники и земляники для жирной кожи, склонной к воспалениям
20 г ягод черники, 20 г ягод земляники, 100 мл нежирного йогурта.
Способ приготовления и применения
Ягоды черники и земляники размять и смешать с йогуртом. Смочить в полученном средстве марлевую салфетку и наложить на лицо на 20 минут.
Затем ополоснуть кожу теплой водой, подкисленной лимонным соком.
Процедура освежает и увлажняет кожу, сужает поры и устраняет жирный блеск.
Компресс из ягод черники против экземы, чешуйчатого лишая, некротических язв и ожогов
100 г ягод черники, 100 мл воды.
Способ приготовления и применения
Ягоды залить горячей водой, довести до кипения и держать на среднем огне в течение 4–5 минут, после чего дать остыть. Растереть ягоды деревянной ложкой вместе с отваром, нанести на марлевую салфетку и приложить к больному месту.
Компресс из ягод черники против подагры
100 г ягод черники.
Способ приготовления и применения
Ягоды черники размять деревянной ложкой, завернуть в марлю и наложить на воспаленные суставы на 25–30 минут.
Эффективность такого компресса усилится, если вместе с ним употреблять внутрь настой сушеных плодов черники. Рецепт его приготовления приведен далее.
Компресс ягод и листьев черники против подагры
10 г сушеных ягод и листьев черники, 250 мл воды.
Способ приготовления и применения
Залить плоды черники кипящей водой, накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на 2 часа, а затем процедить.
Полученное средство использовать для компрессов при подагре.
Компресс из листьев черники для лечения долго незаживающих ран
10 г листьев черники, 250 мл воды.
Способ приготовления и применения
Листья черники измельчить, залить кипящей водой, укутать и поставить в теплое место на 30 минут. Затем слегка остудить и процедить через сложенную в несколько слоев марлю.
Смочить в теплом настое слой ваты или марлевую салфетку и наложить на поврежденный участок кожи.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читать книгу целиком
Похожие главы из других книг:
Черника Многолетнее растение высотой 15–50 см. Цветки зеленовато-белые с розовым оттенком. Ягоды черные с сизоватым налетом, внутри обыкновенно пурпуровые. Растет в лесах, преимущественно хвойных. Распространена повсеместно, кроме южных и степных районов. Собирают
ЧЕРНИКА И «ЛЖЕ-ЧЕРНИКА»
ЧЕРНИКА И «ЛЖЕ-ЧЕРНИКА» Цветет черника примерно тогда же, когда и черемуха: в мае-июне, а плоды созревают примерно через два месяца после цветения. И так же, как у черемухи, цветение длится недолго. Не успеешь оглянуться, как венчики опали, и вместо цветов у нас перед глазами
Черника Это многолетний ветвистый кустарник, в высоту не более 40 см. Ягоды сочные, шаровидные, слегка приплюснутые, черно-синего цвета, с сизоватым налетом. Мякоть красно-фиолетовая, имеет множество мелких яйцевидных семян.Ягоды черники имеют приятный, кисло-сладкий,
Черника Установлено, что черника — самая полезная из всех ягод. Особенно она необходима сердечникам. В ней содержится вещество, близкое по составу к так называемым фибратам. Это лекарства, которые снижают плохой холестерин и повышают хороший. Черника предупреждает
Черника Для лечения сахарного диабета используются не только ягоды, но и листья, собранные во время цветения растения. Ягоды черники содержат витамины группы В, органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и минеральные элементы. Благодаря этому они
Черника Полезные свойстваЧерника является украшением любого сада. Однако, помимо декоративных свойств, она очень полезна для здоровья. Целебные свойства плодов этого кустарника издавна используются в народной медицине для лечения и профилактики многих недугов.В 100 г
Черника Знахари издавна использовали чернику в качестве эффективного средства при лечении многих болезней. Целебные свойства этой вкусной и сочной ягоды обусловлены веществами, которые содержатся в ней.Черника богата дубильными веществами, клетчаткой, сахарами,
Черника Эта неприметная на первый взгляд ягода обладает удивительным свойством – попробовав одну ягодку, особенно свежую, сорванную с маленького кустика в лесу, потом бывает очень трудно остановиться. Помните про голос нашего организма? Так вот, у большинства из нас при
Черника Знахари издавна использовали чернику в качестве эффективного средства при лечении многих болезней. Целебные свойства этой вкусной и сочной ягоды обусловлены веществами, которые содержатся в ней.Черника богата дубильными веществами, клетчаткой, сахарами,
Черника 657. Чем полезна черника еще, кроме улучшения зрения?Черника — очень целебная ягода, которая издавна используется в народной медицине. В чернике содержатся важные для организма человека микроэлементы (калий, сера, кальций, железо, марганец, медь, бор, хром и др.).
Черника Черника для похуденияЧерника – настоящее сокровище для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами. В одном стакане черники содержится около 4 г пищевых волокон – примерно как в яблоке – и всего 84 ккал. Поскольку пищевые волокна перевариваются медленно,
Черника Черника — ягоды кустарника семейства брусничных. Оптимальное соотношение витаминов С, групп В и Р, магния, железа, меди в составе черники объясняет ее сосудоукрепляющее, противобактериальное, противоанемическое свойства и способность оздоравливать кишечник.
Черника ORAC черники (как и многих других продуктов) зависит от ее происхождения. Так, у свежей дикой черники он в 2 раза выше, чем у культивированной (9621 против 4669). Тот, кто хоть раз собирал чернику, не удивляется такому названию этой, на самом деле, темно-фиолетовой ягоды.
Черника при подагре — польза и способы применения
Ягоды при подагре: чем полезны? Строгих ограничений на прием ягод нет, но во всем нужна мера. При подагре важно отказаться от продуктов, которые содержат пурины. В ягодах их совсем немного, поэтому употреблять их можно. В то же время некоторые виды ягод оказываются полезны для подагриков, а некоторые ягоды не принесут пользы суставам, пораженным подагрой. Основная польза ягод:
- укрепляют иммунитет;
- улучшают питание хрящевой ткани;
- уменьшают отек суставов за счет мочегонного действия;
- ускоряют выведение вредных веществ;
- препятствуют отложению солей мочевой кислоты.
Кроме того, ягоды ускоряют обмен веществ за счет стимуляции работы почек, поэтому полезны при лишнем весе, который достаточно часто сопровождает подагру. В то же время в ягодах содержится сахар, поэтому важна умеренность.
Смородина при подагре очень полезна за счет высокого содержания витамина С. Эта ягода является сильным антиоксидантом, защищает организм от действия свободных радикалов, повышает иммунитет и стимулирует регенерацию. Кроме того, фитонциды в составе этой ягоды тормозят процесс накопления уратов – солей мочевой кислоты. Еще одна полезная ягода – это брусника при подагре. Ее главная особенность заключается в выраженном мочегонном действии. Это обусловлено большим количеством гликозидов в листьях и ягодах брусники. Тем, кто сомневался, можно ли употреблять бруснику при подагре, следует отбросить сомнения и запастись не только ягодами, но и листьями, которые также очень полезны при нарушении выведения солей мочевой кислоты. Шиповник при подагре помогает ускорить выведение солей. Его можно принимать и при обострении заболевания, так как он быстро устраняет отеки, тем самым уменьшая давление в больном суставе и облегчая общее состояние. Отвары шиповника при подагре также положительно влияют на иммунитет, состояние сердечно-сосудистой системы и кровообращение. Каротины, пектин и дубильные вещества в составе ягод шиповника обуславливают его противовоспалительное действие. Облепиха при подагре применяется наружно для уменьшения отеков и болевого синдрома. В составе ягод присутствуют дубильные вещества, обладающие противовоспалительным действием, однако польза облепихи для внутреннего приема весьма сомнительна. Врачи сходятся во мнении, что облепиху лучше применять для заживления ран и уменьшения болевого синдрома, растирая отваром из ягод больной сустав.
Это не значит, что от этих ягод следует полностью отказаться, но их потребление необходимо уменьшить. Ягоды винограда содержат пурины в небольших количествах. Кроме того, они отличаются большим количеством сахара, что негативно влияет на обмен веществ при наличии лишнего веса. В то же время виноград способствует выведению солей и стимулирует работу почек, что полезно при подагре. Врачи рекомендуют ограничить потребление винограда 100-150 граммами в неделю.
Клюква при подагре очень полезна, но только не в свежем виде. Свежая ягода может стать причиной обострения заболевания. Свежая клюква может негативно влиять на кислотность желудка, что приводит к нарушению пищеварительных процессов. А вот морсы из клюквы при подагре очень полезны, поэтому рекомендуется готовить из этой ягоды компоты и морсы после консультации врача. Разобравшись, можно ли есть клюкву при подагре, следует подходить к этой ягоде с осторожностью, чтобы не усугубить течение болезни. Еще одна ягода, которую нежелательно вводить в рацион в больших количествах, – это калина при подагре. Несмотря на все ее положительные свойства, она содержит пурины и может выступать причиной накопления солей мочевой кислоты. Ягодные плоды полезны:
- Клубника при подагре уменьшает боли и препятствует развитию приступов.
- Ягоды земляники выводят соли мочевой кислоты, но обладают диуретическим эффектом.
- Крыжовник снижает уровень калия в крови.
- Вишня и черешня позволены в небольшом количестве.
- Ягоду черники, голубики и ежевики употреблять рекомендуется ввиду замедления разрушения хрящей.
- Арбуз стимулирует выведение токсичного аммиака.
Лечение подагры подразумевает не только медикаментозную терапию, но и соблюдение диеты.
Необходимо свести к минимуму продукты, содержащие большое количество мочевой кислоты, и увеличить потребление пищи, которая способствует ее выведению. Ягоды при подагре есть можно и нужно, но не все.
Клюква при подагре Неестественный образ жизни и неправильное питание способны вызвать множество заболеваний, одним из них является подагра. В мире растений существует немало представителей, которые могут выступить в роли природных лекарей. Например, клюква при подагре может сыграть важную роль в исцелении и поддержке организма.
Следует лишь понимать, что эта ягода, как и многие другие целебные растения, не является панацеей, дающей гарантию полного излечения. Клюква лишь помогает человеческому организму в борьбе с неприятным заболеванием.
Подагра – болезнь, связанная с нарушениями в обмене веществ, чаще всего поражающая мужчин в возрасте от 40 лет и старше. Впрочем, и женщины отнюдь не могут считать себя полностью застрахованными от нее. Врачами выявлено некоторое количество факторов, которые могут вызвать предрасположенность к заболеванию подагрой:
- малоподвижный образ жизни и повышенная масса тела;
- наличие таких заболеваний, как гипертония и псориаз;
- неподходящее питание и регулярное употребление алкогольных напитков, особенно пива;
- генетическая предрасположенность;
- использование для лечения препаратов, увеличивающих содержание мочевой кислоты.
Первыми симптомами возникновения подагры являются сильные болевые ощущения в области пальцев стопы. Но природа подагры такова, что на самом деле незаметно поражаются очень многие органы тела.
Ведь боли появляются оттого, что в различных тканях откладываются соли мочевой кислоты – ураты. Человеческий организм по разным причинам становится не способным выводить из кровеносной системы мочевую кислоту.
Ее концентрация в крови увеличивается, что и приводит к появлению болезненных подагрических узлов. Мочевая кислота в организме появляется в большей мере за счет употребления продуктов, богатых пуринами (красное мясо, субпродукты, пиво, кофе, копчености). Потому и важно ограничить употребление этих продуктов в процессе развития заболевания подагрой. Но за вывод из организма мочевой кислоты ответственны, прежде всего, почки. Поэтому заболевания почек являются одним из сопровождающих симптомов подагры. В связи во всем вышесказанным, клюква может оказать как общее укрепляющее воздействие на ослабленный болезнью организм, так и способствовать выведению из него излишков мочевой кислоты.
Кроме того, клюква эффективно помогает бороться с инфекциями почек и мочевого пузыря и повышает их работоспособность, что обязательно окажет положительный эффект при подагре.
Важно! Стоит помнить, что сами ягоды в клюквы в свежем виде содержат немало кислот, которые, наоборот, могут спровоцировать ухудшения в развитии заболевания. Поэтому многие специалисты сходятся на том, что свежие ягоды клюквы при подагре лучше не употреблять.
Наиболее полезными будут чаи, настои, отвары и морсы из клюквы. Специалисты рекомендуют при подагре пить не менее 3 л жидкости в сутки. И хорошо, если в качестве одного из напитков будет использован морс из клюквы, который помимо противовоспалительной функции, обладает способностью освобождать организм от скопления мочекислых солей в суставах и тканях.
Самым эффективным и одновременно вкусным лекарственным средством из клюквы при подагре будет свежеприготовленный морс. Приготовить его несложно и довольно быстро, а хранить можно в течение суток в холодильнике:
- Отмеряют 150 г свежих или замороженных ягод клюквы (замороженные ягоды заранее оттаивают при комнатной температуре).
- Полученный сок отжимают через марлю, а оставшиеся шкурки заливают 0,5 л воды и кипятят на среднем подогреве.
- Горячий отвар процеживают, добавляют 100 г сахарного песка и тщательно перемешивают с заранее отжатым клюквенным соком.
- Употреблять напиток из клюквы следует равномерно в течение дня.
Внимание! Лучше для этих целей использовать соломинку для снижения его негативного влияния на зубную эмаль. Клюква при подагре может оказать неоценимую помощь. Необходимо лишь предварительно посоветоваться с лечащим врачом и не употреблять в пищу свежие ягоды. Клюква является уникальной ягодой и широко используется для лечения ОРВИ, воспалений, простуды. Морс из клюквы очень распространен, так как плюсы данного напитка очевидны. Клюква при подагре является чуть ли не панацеей и очень помогает для лечения данной болезни. Из нее делают различные напитки и употребляют как для лечения, так и для предупреждения патологии.
Морс используется как средство народного лечения, но в то же время врачи прописывают данный напиток своим пациентам.
Какие ягоды можно есть при подагре
Ягоды, естественно, низки в пуринах, и в этой статье мы рассмотрим их «преимущества для здоровья и какие ягоды можно есть при подагре». Ягоды обычно сочные, яркие цветные, некоторые сладкие, а некоторые кислые. И в них нет косточек, хотя семена могут присутствовать точно так же, как в клубнике. Аскорбиновая кислота в ягодах очень эффективна для восстановления повреждения клеток, вызванного подагрой. Все ягоды высоки во флавоноидах, которые обладают сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Витамин C в ягодах хорош для страдающих подагрой, который требуется организму для производства коллагена, необходимого компонента соединительной ткани. Он восстанавливает поврежденную ткань в организме после приступа подагры. Исследования также показали, что он эффективен в снижении содержания мочевой кислоты в организме, чтобы предотвратить кристаллы урата. Подагра и потеря веса.
Какие ягоды можно есть при подагре
Черника, как и все ягоды, высока в антиоксидантах, которые борется с воспалением в организме и клетчатке. Одна чашка черники содержит 80 калорий и без жира, обеспечивающих вам четверть ежедневного требования витамина С.
Ежевика использовалась древними греками как естественное средство от подагры и много лет назад была известна как «ягода подагры» в народной медицине. Вишня в конечном итоге была обнаружена, очевидно, более эффективной, поскольку вишня содержит фермент, который нейтрализует мочевую кислоту. Ежевика, хотя и опережает вишню в антиоксидантном отделе. И помните, что антиоксиданты важны, потому что они нейтрализуют свободные радикалы, которые наносят ущерб вашим тканям обычно на большом пальце. Влияет ли курение на подагру?
Наконец, содержат меньше сахара, чем многие другие фрукты, что делает их лучше для вашего уровня сахара в крови, избегая большого выделения инсулина в организме. Как и все ягоды, ежевика подщелачивает тело, не так сильно, как цитрусовые, конечно, но все же считается щелочной стимулирующей пищей.
Клубника и подагра
Какие ягоды можно есть при подагре? Клубника также обладает высоким содержанием антиоксидантов и витамином C (90 мг на одну чашку), но также содержит высокий уровень магния, который является минералом, способный помочь уменьшить симптомы подагры, включая боль и набухание. Одна чашка клубники дает вам 20 мг магния, что составляет 5% ежедневного потребления. Кроме того, она также содержит оксалат, который может ухудшить подагру у некоторых пациентов с подагрой.
Это происходит из химического соединения щавелевой кислоты, и, по мнению исследователей Колумбийского Университета, существует определенная связь между оксалатом, мочевой кислотой и камнями в почках. Поэтому те, у кого есть история камней в почках, должны обратиться за медицинской помощью, прежде чем потреблять клубнику в вашем рационе. Поскольку оксалат может усугубить симптомы подагры, но, что более важно, может увеличить риск того, что у некоторых пациентов с подагрой будут развиваться камни в почках. Кроме того, в исследовании, проведенном в Тайване в 2003 году, было обнаружено, что продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты, например клубники, оказывают профилактическое действие против подагры, а одна чашка содержит 37 мкг фолиевой кислоты витамина B. Они также содержат большое количество калия, аминокислот, фолиевой кислоты и клетчатки. Также обратите внимание, что более 90 процентов клубники являются водой, так как страдающим подагрой требуется много воды в их рационе, чтобы избавиться от кристаллов урата в организме. Связь подагры и сахарного диабета.
Другие ягоды
Малина может бороться с воспалением при подагре так же, как аспирин или ибупрофен, отключая сигналы, посылаемые COX-1 и ферментами COX-2s, которые отвечают за воспалительную реакцию организма. Малина также содержит антиоксидантные каротиноиды, эллагиновую кислоту и кверцетин. В чашке содержится всего 64 калории, без холестерина и содержит 186 мг калия, что очень важно для страдающих подагрой. Питье чая, сделанного из красной малины или его «листьев», также очень эффективен при лечении боли подагры в соответствии с несколькими страдающими подагрой.
Ягода асаи, которая растет на пальмах в Южной Америке, является фиолетовой ягодой, и эта ягода имеет продолжительность жизни в течение 24 часов после сбора, поэтому ее необходимо немедленно заморозить или высушить, чтобы продлить ей жизнь. Вот почему большинство продуктов, продаваемых на рынке ягод асаи, только в соковой форме и редко свежее.
Наконец, ягоды годжи, родные в Китае, очень богаты витамином A. Но до сих пор неясно, как эта ягода укладывается против других ягод. И не верьте в маркетинг некоторых компаний, что она может вылечить рак, но они заполнены мощными антиоксидантами и другими соединениями. Убедитесь, что вы включили в свой рацион любую ягоду, чтобы регулировать уровень мочевой кислоты в вашем организме, чтобы предотвратить приступы подагры. Если вы выбираете сок или консервированную или замороженную голубику, клубнику и так далее, обязательно выбирайте продукты с низким содержанием калорий и сахара. Какие ягоды можно есть при подагре смотрите выше. Высокий уровень мочевой кислоты в крови.
Лечебные свойства листьев черники: польза и вред
Учёные, исследующие полезные свойства черники (Vaccinium myrtillus), пришли к выводу, что не только ягоды, но и листья этого растения благотворно влияют на многие функции человеческого организма и препятствуют его старению. У северных народов даже вошло в традицию пить черничный лиственный чай в случаях кашля, простуды и головной боли.
Лечебные свойства и противопоказания листьев черники заслуживают подробного изучения, потому что этот уникальный продукт содержит множество витаминов, микроэлементов, дубильных веществ, эфирных масел, органических кислот.
Чем полезен лист черники
Химический состав черничной листвы и побегов ничем не уступает ягодам, которых называют «молодильными». Они насыщают организм антиоксидантами, защищают от вредного внешнего воздействия. Присутствующие в нём витамины укрепляют иммунитет, улучшают самочувствие человека в периоды весеннего и осеннего авитаминозов.
Черника считается распространённым, легкодоступным растением, поэтому листву легко собрать самостоятельно или купить в аптеке. Ниже вы узнаете, какую пользу может принести черничная настойка или отвар для вашего здоровья.
Для зрения
Препараты из листвы Vaccinium myrtillus благотворно влияют на зрение. Особенно они полезны при возрастных отклонениях. Суть в том, что листья черники стимулируют кровообращение глазной сетчатки, поэтому улучшается не только дневная, но и ночная видимость. В конце рабочего дня черничный чай поможет снять усталость с глаз.
Для разжижения крови
Чай из черничного листа полезный тем, что быстро снимает головную боль. Она может возникнуть по разным причинам, но многие пациенты страдают мигренями. Они возникают из-за спазмов сосудов головы. Чай способствует разжижению крови, после чего спазмы проходят.
Для похудения
Если выпить перед едой настой, настойку или отвар черничных листьев, то значительно улучшается метаболизм. После этого организму потребуется меньше углеводов для насыщения. Такие напитки включаются в меню некоторых диет для похудения.
Другие полезные свойства
- Лист черники обладает и другими положительными сторонами:
- Его эфирные масла наделяют напиток уникальным запахом. Именно они нормализуют кровообращение и работу мышц сердца.
- Различные кислоты помогают восстановлению химического баланса в организме. Они сбивают температуру, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
- Микроэлементы упоминаемого сырья восполняют в организме дефицит многих веществ: кальция, калия, кобальта, марганца, цинка.
- Антоцианы в листве помогают снимать длительные стрессы, улучшают работоспособность, снимают утомляемость и апатию.
- Благодаря дубильным веществам, восстанавливается и укрепляется здоровье после вирусных инфекционных болезней.
- Присутствие арбутина помогает в лечении мочеполовой системы.
- Флавоноидами и каротиноидами регулируется концентрация глюкозы в крови.
Лечебные свойства
- Лечебные качества черничного листа позволяют использовать напитки из него в следующих целях:
- лечение мочекаменной болезни;
- устранение симптомов ревматизма;
- нормализация системы пищеварения при диарее;
- лечение геморроя;
- снятие воспаления в горле;
- избавление от кашля;
- повышение уровня железа в крови;
- лечение бессонницы, нервных расстройств.
От сахарного диабета
Настой листвы черники можно использовать для снижения уровня сахара в крови. Только нужно помнить, что это не лекарственное средство, поэтому мгновенного результата получить невозможно, и отвар не сможет заменить больным инсулин. Присутствующий в сырье антоциан миртиллин максимально сможет, при регулярном употреблении, снизить сахар на 10%.
От давления
Ряд медицинских исследований доказали, что не только ягоды, но и листья Vaccinium myrtillus способны расширять кровеносные сосуды. Они благотворно влияют на гипертонию, снижая давление. Также сосуды становятся мягче, и улучшается работа сердца и кровеносной системы.
Регулярное потребление отвара черничных побегов способно предупреждать развитие гипертонии и сосудистую закупорку. Женщины во время менопаузы могут принимать его для остановки процесса старения вегетативно-сосудистой системы.
От других заболеваний
Народная медицина широко применяет листья Vaccinium myrtillus. Стоит остановить внимание на крововостанавливающей функции напитка из них при обильных месячных и маточных кровотечениях. Также он укрепляет иммунитет во время беременности.
Мужчины используют его при аденоме простаты. Регулярный приём черничного отвара снимает симптомы цистита. Никотиновая кислота, дубильные вещества отвара черничных веток укрепляют волосы, устраняют перхоть.
Подготовка листьев
Насколько правильно вы соберёте и высушите сырьё, тем ярче раскроются его полезные свойства. Лучше всего они сохраняются в ферментированных листах, спиртовых настойках. Для чая, отваров, настоев подходит сушёная заготовка.
Отправляйтесь для сбора черничного листа во время цветения кустов. Это лучше сделать в конце мая — начале июня. Именно тогда в побегах концентрируется больше всего полезных веществ. Если не успели собрать сырьё весной, то заготовьте осенью вместе с поспевшими ягодами.
В осенней заготовке накопится больше дубильных веществ, что чревато запорами после приёма. Для срезания листвы и побегов подготовьте специальные ножницы. Старайтесь собирать здоровые ветки насыщенного ярко-зелёного цвета. Можете заготавливать листья отдельно или вместе со стеблями.
Сушить заготовленное сырьё можете на свежем воздухе, в тени, а также в специальной сушилке для плодов. Можете сушить ветки в подвешенном состоянии или разложить их на бумаге. Максимальной температурой для сушки должно быть не больше +40°С. В итоге, цвет заготовки должен оставаться ярко-зелёным. Те части, которые потемнели, сразу удалите. Кроме высушивания сырья, можно воспользоваться его ферментацией. Это более трудоёмкий и длительный процесс.
Храните высушенные черничные побеги в мешочках их материи. В них листья будут хорошо проветриваться, и на них не осядет пыль. Заготовки потом храните в сухом затемнённом месте, чтобы не заплесневели. Срок годности такого сухого сырья — 2 года.
-0 Комментарий-